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 Mousse au chocolat

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ptinet
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MessageSujet: Mousse au chocolat   Mar 8 Fév 2011 - 14:57

6 oeufs
80 g de sucre
80 g de beurre
200 g de chocolat noir

Séparez les blancs des jaunes, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (C'est important pour que le sucre fonde bien et que l'on ne le sente pas dans la mousse).

Hachez le chocolat et le faire fondre 2x30 secondes au micro-onde avec le beurre. Mélangez bien pour obtenir un chocolat lisse et brillant.

Battez les blancs en neige ferme au batteur électrique (ou si comme moi vous n'en avez pas, ben faut un peu de patience et des biscottos ^^).

Fouettez ensemble la préparation avec les jaunes et celle au chocolat puis ajoutez les blancs d'oeufs, les incorporer délicatement avec une maryse.

Laissez reposer 2 heures.
Sortez la mousse 30 minutes avant de servir !!! (nous on a pas eu le courage d'attendre, aussitôt sortie aussitôt servie et elle était quand même super bonne).

Voili voilou, bon dessert les copains.
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Cél*
Chef la recette !!!
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mar 8 Fév 2011 - 19:38

Merci poulette !!!!! Wink
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margotte
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Cancer Nombre de messages : 5285
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mar 8 Fév 2011 - 19:59

ohhh lala lesss kiiilooossss,c est pas comme ca que j vais les perdres,lol
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PESTOUNE
Ici la voix... vous pensez à qui ??? bah oui c'est moi Kaya !!!
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Scorpion Nombre de messages : 15424
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mar 8 Fév 2011 - 21:19

Miam, miam...
Les recettes de mousse au chocolat, j'adoooooooorrrrrrrrreeeeeeeeeeee
Merki Béné!!
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Anne-Lise
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mer 9 Fév 2011 - 19:25

Miam miam, pas pour moi non plus en ce moment hihihi x)
Je note quand même :-P
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http://samoyede-izzy.voila.net
Cél*
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Dim 6 Jan 2013 - 13:36

Ayé Smile ! goutée ce midi, miam miam cette mousse !!!!! Smile

il en reste pour ce soir !
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PESTOUNE
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   Mar 8 Jan 2013 - 20:18

Pas le moment ici, mais je la garde sous le coude!!
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MessageSujet: Re: Mousse au chocolat   

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Mousse au chocolat
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