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 gateau aux speculoos

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beatrice
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MessageSujet: gateau aux speculoos   Jeu 10 Déc 2015 - 18:36

http://www.servimg.com/image_preview.php?i=729&u=16210400#tabs-3

http://www.servimg.com/image_preview.php?i=730&u=16210400#tabs-3




il y a un peu de technique surtout dans les températures à respecter
mais c 'est un delice !
on peut le faire sans le décor en soupoudrant du speculoos

un cercle acheté à Auchan ou autre convient


resultat en photo

http://www.servimg.com/view/16210400/728#tabs-3
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Cél*
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MessageSujet: Re: gateau aux speculoos   Jeu 10 Déc 2015 - 22:00

ça va j'ai un thermomètre pour les températures !

mais j'ai pas compris tu as fais un concours de gâteaux ?

En tout cas, je vais la testée ! je te dirais. Merci Béa ! bisous
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Cél*
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MessageSujet: Re: gateau aux speculoos   Jeu 10 Déc 2015 - 22:02

Comment fais-tu le décor dessus ?
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beatrice
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MessageSujet: Re: gateau aux speculoos   Ven 11 Déc 2015 - 14:45


les gâteaux aux spéculoos Céline c 'était pour mon neveux qui travaille sur Paris
il rencontre des directeurs de grandes entreprises souvent stressés alors avant chaque réunion
il leur fait découvrir les produits du Nord pour détendre l'atmosphére............

retour positif j 'ai une commande pour 200 personnes mais j 'ai pas les moules !

le decor c 'est un motif que j'ai acheté chez Guy de marle

http://www.servimg.com/image_preview.php?i=731&u=16210400#tabs-3


je preleve un peu de creme speculoos  que je melange à de la chicorée liquide
et je rempli le motif je le place 10mn au figo  et je verse le reste de creme
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PESTOUNE
Ici la voix... vous pensez à qui ??? bah oui c'est moi Kaya !!!
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MessageSujet: Re: gateau aux speculoos   Ven 11 Déc 2015 - 20:54

Trop compliqué pour moi, Béa😂😂
Je te tire mon chapeau👍👍👏👏
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beatrice
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MessageSujet: Re: gateau aux speculoos   Ven 11 Déc 2015 - 23:03

Merci Nath ce gateau je l ai fait au cours d un atelier culinaire avec une conseillere Guy demarle
Quand tu l a vu faire c est plus simple.
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MessageSujet: Re: gateau aux speculoos   

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