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 GATEAU AU POTIRON

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ulhane78
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MessageSujet: GATEAU AU POTIRON   Mar 25 Fév 2014 - 18:55

500g de potiron frais
100 g de farine
100g de sucre
2 œufs
50g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1/2 verre de crème fraiche

découpez en petits dés le potiron et le faire cuire afin d'en obtenir une purée
réservez

mélangez la farine, la moitié du sucre, la levure et le sucre vanillé
faire fondre le beurre

ajoutez beurre, farine, jaunes d'œufs, crème fraiche et purée de potiron

j'ai souppoudré de canelle ( mais je pense que l'on peut en rajouter à la préparation ainsi que de la muscade)

ça n'a pas le gout de potiron

battre les blancs en neige avec le restant de sucre  et incorporez à la pate

(possibilité de mettre de la noix de coco rapé environ 100g)

versez la pate dans un moule beurré et laissez cuire pendant 40min th 6 ( pour ma part je trouve que 5 min de plus ne serait pas de trop)

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Laura
Notre sage parmis les sages...
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MessageSujet: Re: GATEAU AU POTIRON   Mar 25 Fév 2014 - 19:46

Voila j'ai pris notes, je vais profiter des jours de pluies
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solade
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MessageSujet: Re: GATEAU AU POTIRON   Mar 25 Fév 2014 - 20:11

purée, ça parle que de manger mdr! mais hummmmmmmmmmmmm
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MessageSujet: Re: GATEAU AU POTIRON   

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