Ce forum est dédié à toutes les personnes qui souhaitent partager et en apprendre plus sur cette superbe race qu'est LE SAMOYEDE !!!
 
AccueilFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Corne de gazelle

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
PESTOUNE
Ici la voix... vous pensez à qui ??? bah oui c'est moi Kaya !!!
Ici la voix... vous pensez à qui ??? bah oui c'est moi Kaya !!!
avatar

Féminin
Scorpion Nombre de messages : 15424
Age : 48
Localisation : Isére

MessageSujet: Corne de gazelle   Lun 19 Nov 2012 - 13:05

Pour 4 personnes :
200 g de farine
80 g de beurre
100 ml de fleur d'oranger pour la pâte
250 g de poudre d'amandes
70 g de sucre glace pour la farce
2 pincées de cannelle
1 zeste de citron
1 peu d'eau de fleur d'oranger
100 g de sucre glace pour glaçage
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 50 mn

Préparation Corne de gazelle
1Préchauffer le four à 180°C. La pâte : verser la farine dans un récipient, ajouter le beure fondu, ajouter le zeste de citron et y mettre la fleur d'oranger, suffisament pour obtenir une pâte légère (souple). Laisser reposer 15 minutes, le temps de préparer la farce.

2Farce : verser la poudre d'amande dans un saladier, Ajouter le sucre glace, la cannelle et le zeste de citron puis la fleur d'oranger. Malaxer le tout à la main pour obtenir une pâte épaisse.

3La mettre en boule.

4Après le temps de repos : étaler la pâte assez finement.
Découper des cercles à l'aide d'un verre. Prendre un peu de farce d'amande, former en un petit croissant. Poser un croissant de farce sur chaque cercle de pâte.

5Refermer chaque cercle en chausson et travailler avec les doigts pour leur donner la forme d'un croissant. Souder très fort les bords. Enlever le surplus de pâte à la roulette.

6Les poser sur la plaque du four préalablement farinée ou sur une feuille sulfurisée et cuire 10 à 15 minutes.
Les gâteaux ne doivent pas dorés. A lsa sortie du four les rouler de suite dans du sucre glace.
Revenir en haut Aller en bas
ulhane78
Dam'nature
Dam'nature
avatar

Féminin
Sagittaire Nombre de messages : 17212
Age : 46
Localisation : yvelines 78
Loisirs : loups, observation animalière, et mes sam
Prénom : flo florence au choix

MessageSujet: Re: Corne de gazelle   Lun 19 Nov 2012 - 16:34

bon alors moi je propose de tester tes recettes de dessert

tu les fait et tu me les envois comme ça je salis pas ma cuisine
Revenir en haut Aller en bas
PESTOUNE
Ici la voix... vous pensez à qui ??? bah oui c'est moi Kaya !!!
Ici la voix... vous pensez à qui ??? bah oui c'est moi Kaya !!!
avatar

Féminin
Scorpion Nombre de messages : 15424
Age : 48
Localisation : Isére

MessageSujet: Re: Corne de gazelle   Lun 19 Nov 2012 - 19:53

Ben pourquoi pas si on se fait encore un Noël marraine!! mais il faudra que je sois ta marraine, alors...
Revenir en haut Aller en bas
DRAKO
Notre drakounet...
Notre drakounet...
avatar

Masculin
Taureau Nombre de messages : 10386
Age : 54
Localisation : Isere
Loisirs : Musik, Info, Ciné, Drako, Kaya, la banquette & Pestounette ...
Prénom : Patrick

MessageSujet: Re: Corne de gazelle   Mar 20 Nov 2012 - 7:26

ulhane78 a écrit:
bon alors moi je propose de tester tes recettes de dessert

tu les fait et tu me les envois comme ça je salis pas ma cuisine

Et bien sûr moi je regarde passser le colis sans rien dire hein !!!

Tu m'enleverai bien les cornes de la bouche nondidiou.....

Allez on partage si tu veux....

À moi les cornes....
À toi les photos....

Bien tenté m'dame.....
Revenir en haut Aller en bas
http://web.me.com/land_of_dreams/Le_Home_cinéma_de_Patrick_%26_N
ulhane78
Dam'nature
Dam'nature
avatar

Féminin
Sagittaire Nombre de messages : 17212
Age : 46
Localisation : yvelines 78
Loisirs : loups, observation animalière, et mes sam
Prénom : flo florence au choix

MessageSujet: Re: Corne de gazelle   Mar 20 Nov 2012 - 8:45

bon d'accord alors on fait moit moit sur les cornes hein
Revenir en haut Aller en bas
Nazca
Grand'tchef Sab !!!
Grand'tchef Sab !!!
avatar

Féminin
Scorpion Nombre de messages : 55344
Age : 41
Localisation : Tavant à côté de Chinon
Loisirs : Expos canines, cheval, chichis...
Prénom : Alors moi c'est Sabrina ou Sab geek

MessageSujet: Re: Corne de gazelle   Mar 20 Nov 2012 - 8:59


_________________
Pensez à signer mon livre d'or !!!

http://perso.orange.fr/samoyede.nazca/demarrage.html

Revenir en haut Aller en bas
http://perso.wanadoo.fr/samoyede.nazca/demarrage.html
PESTOUNE
Ici la voix... vous pensez à qui ??? bah oui c'est moi Kaya !!!
Ici la voix... vous pensez à qui ??? bah oui c'est moi Kaya !!!
avatar

Féminin
Scorpion Nombre de messages : 15424
Age : 48
Localisation : Isére

MessageSujet: Re: Corne de gazelle   Mar 20 Nov 2012 - 12:39

Et si elles sont infectes, je vous préviens, je vous force à les manger
Revenir en haut Aller en bas
ulhane78
Dam'nature
Dam'nature
avatar

Féminin
Sagittaire Nombre de messages : 17212
Age : 46
Localisation : yvelines 78
Loisirs : loups, observation animalière, et mes sam
Prénom : flo florence au choix

MessageSujet: Re: Corne de gazelle   Mar 20 Nov 2012 - 20:43

pfft meme pas peur
Revenir en haut Aller en bas
DRAKO
Notre drakounet...
Notre drakounet...
avatar

Masculin
Taureau Nombre de messages : 10386
Age : 54
Localisation : Isere
Loisirs : Musik, Info, Ciné, Drako, Kaya, la banquette & Pestounette ...
Prénom : Patrick

MessageSujet: Re: Corne de gazelle   Mer 21 Nov 2012 - 8:40

ulhane78 a écrit:
bon d'accord alors on fait moit moit sur les cornes hein

impossible ! !!

Nathalie en a fait une seule ! ! !

regardes bien y'a pas de "S" à Corne....

Revenir en haut Aller en bas
http://web.me.com/land_of_dreams/Le_Home_cinéma_de_Patrick_%26_N
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Corne de gazelle   

Revenir en haut Aller en bas
 
Corne de gazelle
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Corne de gazelle
» Cornes de gazelle
» algues corne de cerf + melanoides
» comment renforcer la corne des pieds nu ?
» chèvres avec ou sans corne ???

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La folie des samoyedes :: ACCUEIL DU FORUM :: RECETTE SUCREES-
Sauter vers: